スタッフです。TBSラジオ『嶌信彦 人生百景「志の人たち」』 (日曜、21:30-22:00)サイトに昨日放送された「分とく山」総料理長の野崎洋光氏の音源が掲載されました。 上京後、料理人修行で朝から夜中まで働いた時代の話や、人生を変えた師との出会い。ユ…
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