30年前の1989年6月、北京の長安街で装甲車両の前に立ち、行く手を止めた一人の学生の写真は今も頭に焼き付いている。中国の天安門事件を象徴する写真だ。民主化を求めた学生達は天安門広場に多くの市民も含め100万人以上が集まった。しかし、民主化運動を許…
11日のTBSラジオ 『嶌信彦 人生百景「志の人たち」』(21:30~)は老舗フランス料理店『シェ・イノ』のオーナーシェフ井上旭氏をお迎えした放送音源が番組サイトに掲載されました。 西洋料理の道に進んだ理由やフランスでの修業時代の思い出、帰国後に日本…
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